■HOME食と食育>農産加工品販売

店舗販売
物産館では、愛林館で加工した味噌、ゆずごしょう、寒漬けなどと地元産の加工品を販売しています。
お気軽にお立ち寄り下さい。

<営業時間> 9:00〜17:00

<休館日>毎週月曜日(月曜が祝日の場合は翌日)
       年末年始 12月28日〜1月4日


棚カフェ

棚田のカフェを略して「棚カフェ」。

森と棚田を眺めながら、ちょっとひと息。

おなじみのカレーや香り高いコーヒー、水俣産の紅茶、おすそ分けスウィーツでゆったりとした時間をどうぞ。

※棚カフェ内では、無線LANが使えます。

<営業時間> 棚カフェ 11:00〜16:00 (火曜〜金曜)
          棚カフェ+(プラス) 11:00〜16:00 (土曜・日曜・祭日)

お食事メニュー
<オリジナルカレー>

タイカレー
激辛につき辛味に弱い方はご遠慮下さい。タイの緑のビーフカレー(ゲーン・キョワーン)です。
10種類のスパイスを含み、薬膳料理ということもできます。国産の牛すじ肉と
水俣産干しタケノコが入って、食物繊維もたっぷりです。


インドカレー
「カレー大王」森枝卓士氏(水俣出身)のレシピーに基づいて作りました。タマネギを一時間炒め、ヨーグルトを加えて鶏肉をじっくり煮込んだ中辛のカレーです。

和風カレー
カレーはもはや日本食。こちらはごく普通の家庭風のビーフカレーです。
牛肉は国産です。じっくり煮込んで味に深みを出しました。
スイーツ
地元産の材料を使ったスウィーツをおすそ分け。
和みガトーショコラ
和みガトーショコラ
  生地に小麦粉を使わず、こしあん(小豆も自家製)で焼き上げました。
  ブラックチョコと甘夏みかんマーマレードのほろ苦さを、あんこの甘さが優しく包みこむ和のケーキ。

あずきパウンド
愛林館でまごころ込めて育てたあずきをつぶあんにして、
パウンドケーキに焼き上げました。
九州産小麦粉、久木野の平飼い卵を使っています。

アイス(バニラ・ヨーグルトなど)
身近な材料を入れて、さわやかアイスを作りました。
ドリンクメニュー
しそジュース甘酒・コーヒー

<あたたかいお飲み物>
・コーヒー
  注文を受けてから豆を挽く香り高いコーヒー。

・紅茶
  水俣産の紅茶(化学合成農薬は使っていません)です。どんなスウィーツにもよくあいます。
お砂糖なしでどうぞ。

・自家製甘酒
香り米100%の甘酒です。


<つめたいお飲み物>
・自家製しそジュース
  赤しそをクエン酸と砂糖で煮て、さわやかなドリンクになりました。ポリフェノールたっぷり。

・甘夏ジュース
  湯の児の福田農園で作った、水俣産甘夏のジュースです。

・ぶどうジュース
  湯の児の福田農園で作った、巨峰のジュースです。

・アイスコーヒー (夏季限定)

棚カフェ+(プラス)
<土日祝日限定メニュー>

2色カレー
お好きなカレーを組み合わせてどうぞ

三色カレー
3色カレー
タイ・和風・インド全部の味が一度に楽しめます。 

タイ風高菜炒飯セット(カオ・パッ)
ナンプラー(魚から作るタイの醤油)の風味をお楽しみ下さい。
目玉焼き(久木野産放し飼いの鶏卵)を乗せるのがタイ風です。

おにぎり(2個)
久木野産の合鴨米(ヒノヒカリ)です。棚田の米はひと味違います。



地元産の材料を使ったヘルシーランチ「田舎定食」を
限定30食、500円で提供しています。

たまにはみんなで一緒にお食事をしましょう!

<営業日>
・4〜9月-第2・第4木曜日
・10-3月第2・第4水曜日

<営業時間> 11:00〜13:00

★ 久木野・大川・越小場地区の方は無料で送迎いたします!
・要予約(前日まで)
ふるさとレストラン田舎定食

ふるさとレストラン田舎定食





お問い合わせ:〒867-0281 熊本県水俣市久木野 1071
TEL&FAX 0966−69−0485