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「棚田食育士」とは−愛林館と霧島食育食育研究会で認定する食育士の資格。森・農・食べ物の一体性を体得したものとして、講座を終了した人に与えられます。       愛林館・霧島食育研究会 共催

食育は、命を育む空気、水、土を理解することから始まります。棚田百選の静かな山里で、農業の実践を学びつつ、「地域づくり・人づくり」も視野に入れた食育を少人数でじっくり考えます。

<日時>初級・田植え編・稲刈り編・上級と1年に4つの講座があります。 (詳細が決まり次第ホームページに掲載)

<場所>愛林館

<内容>

・初級 〜プレゼンテーション講座〜

・田植え編 〜農業がわかれば食育もおもしろい〜

・稲刈り編 〜食と農とプレゼンテーション講座〜

・上級 〜森から見える命と食〜

棚田見学・農業体験・畑の学校・料理づくり・食育プランニング講座など

<時間>一泊二日

<料金>18,000円






田舎の食生活の豊かさを実感するイベント、家庭料理大集合。季節の素材を中心に、普段食卓に並ぶ料理をいっぱい楽しみましょう。皆さんも料理を持ってご参加になりませんか? 特別な料理でなくてOK。とにかく皆で並べて、眺めて、味見をしましょう。

<日時>4月頃 (詳細が決まり次第ホームページに掲載)

<場所>愛林館

<参加費>料理を持ち寄る方は無料/そうでない方は研修費として500円

★事前のお申し込みは不要です。当日11時までに受付をして下さい。

★一人で何品でも、一軒から何人でもご参加できます。

★久木野の方でなくても参加できます。

★当日会場で料理カードをご記入下さい。記入補助員もいますのでご心配なく。
家庭料理大集合

家庭料理大集合

家庭料理大集合
久木野には昔からの伝統的な技がたくさん残っています。それを体験してみませんか。

・食べ物手作り体験教室
(そば・うどん・豆腐・こんにゃく・焚き火バームクーヘンなど)

地元の材料を使い、欲しいモノは作れば手に入ることを実感する機会を提供します。

<時間> 約2時間 

<料金> 1,500円/人 (最低 4,500円)

※体験教室は予約が必要です。
こんにゃく作り教室

そば打ち教室




お問い合わせ:〒867-0281 熊本県水俣市久木野 1071
TEL&FAX 0966−69−0485